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小さなコーヒーとパンの店ができるまで
jikantime.exblog.jp
夫婦で営む小さなお店ができるまでのあれこれ
by jikanryokoh
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1月29日
朝晩はとても冷え込みますが、日中は店の窓に射す陽がやわらかく暖かなこの頃です。
お知らせです。
2月9日(日)
瑞浪市の中京高校から市役所へ続く道で開催される
猿子村祭りに出店させていただきます。
詳細はまたこちらにアップします。
そして、翌日2月10日(月)
子供の園行事の為、パンの販売をお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いします。
喫茶は変わらず営業します。
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by
jikanryokoh
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2014-01-29 00:17
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お店のはなし
1月17
また今日からパンを少しずつ焼いています。
左端のリボンで巻いたのは、今日から登場ミルククリームサンドです。
明日からは、サンドイッチも1種販売予定です。
ショーケースにパンが列ぶと、やっぱり嬉しくなります。
外の空気の冷たさと、あったかいカフェオレは何だかお似合いだなぁと
お客様のご注文に嬉しくなる午後です。
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by
jikanryokoh
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2014-01-17 14:02
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お店のはなし
1月15日
昨年の12月からお休みていましたパンを、少しずつですが焼き始めました。1月16日はパンの販売をお休みします。
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by
jikanryokoh
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2014-01-16 00:13
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お店のはなし
1月10日
来月用のおすすめコーヒーを取り寄せました。今回は中煎りにしあげたいな~なんて思っているところ…。どうなるかなぁ~♪豆を取り寄せたらまず↑の手網み焙煎器で早速焙煎します。すぐに焙煎できて、少量でも出来るので、サンプルにはもってこい!!こんな小さい焙煎器でもとぉっ~てもおいしいコーヒー焼けます。自分の家だけで愉しむならこれがあればいいですよ。私も何年間もこれで焙煎していたんですよ♪
そしてそして、久しぶりに奥さんもお店に来てくれました。いろいろとたいへんな事もあるとおもいますが、家族で楽しんでお店つくりをしていきたいと思います。これからもご迷惑をお掛けすることも多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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by
jikanryokoh
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2014-01-10 17:53
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お店のはなし
1月8日
先月第二子を出産し、実家にお世話になっていましたが昨日戻って来ました。
店主一人の営業でお待たせしたり、
パンを買いに来ていただいたお客様には大変申し訳ありませんでした。
産後ひと月たって、どんどん仕事するぞ~‼
なんて考えて張り切っていましたが、体は正直でした。
まだ何もしていない2日目にしてもう少々スピードダウンの予想です…。
波に乗れるよう整えてからしっかりとスタートしたいと思います。
元気に楽しく、パンが焼ける様に準備中です‼
販売の準備が整いましたら、またこちらでお知らせします。
子どもの声が響いてしまうことがあるかもしれません。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いします‼
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by
jikanryokoh
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2014-01-08 17:46
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お店のはなし
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